منتديات العراق الواحد :: (`'•.¸§(حـــَوٌأء)§ ¸.•') :: |مطبَِخ ألَعِيُونّ ألحَزِيْنه

شرائح السمك مع صلصة الحبق

كاتب الموضوع

رسالة

جمانه
نائب المدير العام

عدد المساهمات : 70
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 24/09/2010
العمر : 30
الموقع : حيث توجد زخات الحب
العمل : طالبه

شرائح السمك مع صلصة الحبق Empty

موضوع: شرائح السمك مع صلصة الحبق سبتمبر 30th 2010, 10:51

[center] صباح ومساء الورد المقادير: كيلوغرام من شرائح سمك الهامور او اللقز (200 غ وزن كل شريحة) 5حبات بندورة طحين ملح فلفل اسود نصف باقة من الحبق نصف كوب من زيت الزيتون 3 فصوص ثوم 4-5 ملاعق كبيرة من عصير الليمون التحضير: - يرش الملح والفلفل فوق شرائح السمك ثم تغمس في الطحين وتقلى في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون - تحفظ شرائح السمك مغطاة جانبا حتى تبقى فاترة. - تقشر البندورة وتقطع الى شرائح وتنزع بذورها وتوضع في صينية. - يرش فوقها الملح والفلفل الاسود وتدهن بزيت الزيتون. - تشوى البندورة في فرن حرارته 200 درجة حتى تتبخر الرطوبة منها. - تقدم البندورة المشوية مع السمك. - تسكب الصلصة فوق السمك ويقدم الطبق مع المعكرونة (على الشكل المفضل لكم). الصلصة: - يخلط الحبق المفروم مع الثوم المهروس وزيت الزيتون وعصير الليمون والفلفل الاسود. - تسكب هذه الصلصة فوق شرائح السمك وتقدم ساخنة. لكم ودي وردي وحبي منقووووول

شرائح السمك مع صلصة الحبق

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:

لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

منتديات العراق الواحد :: (`'•.¸§(حـــَوٌأء)§ ¸.•') :: |مطبَِخ ألَعِيُونّ ألحَزِيْنه

انتقل الى: